ビジネスインサイツ70

カテゴリ：商品カタログ
作成日： 2019/07/31 10:10:26
要約：

ページ： 9
【微生物・酵素探索探索する 1 生体触媒を】探す □今までにないバイオ製法を実現する生体触媒を探し出します。微生物育種酵素変換私たちには、様々な代謝物質や酵素を生発酵菌宿主、産する多種多遺伝子源、酵素源として様な菌株・酵活用すること素のライブラにより、リがあります今までにない。これを画期的なバイオ製法を実現します。【生理活性探索する 2 生理活性 □受容体解析技生理活性物質物質を探す物質探索】術や合成技術を駆使して、有用な生理活性物質を探し出します。分子設計生体機能分子合成生体機能評価ラリ半世紀に渡る発酵菌研究は微生物を味の莫大な数の素グルー有用なプにもたらしは宿主及び遺ました。伝子源としてこ私たちし、の財産を最大最先端の発酵限に活用技術を築き上げてきました。微生物ライブに作用するメ構築します。カニズムを解さらに、析し、味の素グルーその生体メカより生理活性プ独自の化合ニズムを反映が高い物質を物ライブラリしたin vitro 創製すること及び合成技術評価系をができます。を活用することによって、が生体酵素探索】・【微生物 idea idea 探索する探索合成・発酵・酵素、各々の専門家抜本的な新規の英知を結集物質変換ルーして、トを設計します。 idea idea 1 微生物ライブラリす生体触媒を探自然界か新規製法ルートの □今までにないらのスクリーニングします。触媒を探し出実現する生体バイオ製法をユニークな酵素のリ長年にわたる生理活性物質の探索研究よって、 20万点近くにに及ぶ化合物ラ構築していまイブラリをす。このライブラ生理活性を持リから様々なつ化合物を探し出してきました。独自の化合物ライブラ【生理活性物質探索する 2 生体機能分生理活性物質製活性評価結果及び構造活性から受容体と相関の解の結合に影響析の立体的およを及ぼす化合び静電的構造物より活性の高要因を推察しい化合物を創、製します。を探す技術カタログ「アミノサイエンスソリューション」。きれいなイラストと少ない文章で、わかりやすさにこだわって制作物の創製予測に基づいた化合出します。性物質を探し成技術予測に基づい解析技術や合た化合物の創受容体 □ 有用な生理活を駆使して、探索】これをります。味の素グルー探索イブラリがあプ独自の酵素株・酵素のラライブラリにからの探索やします。多種多様な菌加え、 in silicoで産する自然界オ製法を実現のスク素を生を使いこなす質や酵リーニングな画期的なバイ代謝物ことで、どの手法様々な今までにない実用的な酵素私たちには、を探し用することにより、酵素源として活出しま遺伝子源、宿主、発酵菌す。をしたin vitro 評価系ニズムを反映その生体メカとによって、ムを解析し、を活用するこするメカニズ及び合成技術が生体に作用物ライブラリ生理活性物質プ独自の化合味の素グルーさらに、ます。構築します。ることができ創製すが高い物質をより生理活性 Ca 2+ 分子設計 His、 Trp、価 Phe、 Tyr 子合成生体機能評 CaSR IP3R 微生物育種酵素変換自然界からの探索 G 電流の検出 Ca 2+ in silicoでのスクリーニング蛍光の検狙い通りの酵素を技術活用例輸液用途として需要の高い 7 ジペプチドで技術と新規酵あるアラニルは宿主及した。素探索技術かグルタミン。を築き上げてきまら生まれた画（アミノ酸エこの物質は、最先端の発酵技術し、期的な製法にステルトラン私たちの製法よって、スペプチタールート探索生産されていゼ）は、ます。これまで世界製法の鍵となに報告例のなる酵素い新規の酵素反応を触媒します。な大な数の有用酵菌研究は莫私たち半世紀に渡る発た。プにもたらしましルーに活用微生物を味の素グこの財産を最大限び遺伝子源としてラリ微生物ライブ探し出す生理活性物質に質の探索研究が受容体に作を解明し、用するメカニ長年にわたる生理活性物をさらに培ズム養細胞を化合物ライブラリスループッ利用した 20万点近くに及ぶトスクリーニて、ハイよっら様々なングも実 in vitro 施可能なこのライブラリか評価系を構築構築しています。することができました。きます。合物を探し出して化合物のカルシウ活性評価ム検出色ラリ素化合物ライブ独自の出相関の解析及び構造活性活性評価結果化合物合に影響を及ぼすから受容体との結推察し、電的構造要因をの立体的および静。合物を創製しますより活性の高い化生理活性を持つ化味の素の経営理念に﹁ ASV ︵味技術の可能性﹁技術による課題解決は︑つまりは 2つの改革を実施技術で社会に貢献とです︒当社には㎰先端バイオ・ファイン技術〟というものがありますが︑ 自社のスペシャリティを追求するこは﹁技術﹂だと位置づけている︒ 基本的な戦略だ︒そして︑その源泉社会的な課題に貢献していくことがもある﹁アミノ酸﹂の機能に注目し︑ る︒自社の財産であり︑事業の柱でまざまな要素技術や評価技術を掛けこれはアミノ酸の機能を利用し︑さを通じた価値創造﹂というものがあの素グループシェアードバリュー︶微生物ライブラリリーニング自然界からのスクない様々な生することによ理活性物質がり、未知の受容体存在します。やその機能を味の素グルーことにより、見つけ出し、プには、人々の生活を生体機能評価さらにそれらより豊かにそ技術、の受容体に作してより幸せ分子設計技術用する物質をにする新たな、そして生体機創製してきた生理活性物質能分子合成技歴史がありまの発見が期待術を駆使す。これらの技術されていますをさらに深化。させる世の中にはまだ知られてい Ca2+ Tyr Phe、 Trp、 His、 CaSR G 電流の検出知を結集して、各々の専門家の英酵素、・発酵・合成します。変換ルートを設計抜本的な新規物質 idea idea idea idea トの探索新規製法ルー自然界ブラリに加え、プ独自の酵素ライ味の素グルーニングなどの手法 silicoでのスクリーからの探索やin し出します。実用的な酵素を探で、を使いこなすこと素の探ユニークな酵索 8 IP3R Ca2+ 蛍光の検出素カルシウム検出色自然界からの探索 in silicoでのスクリーニングカニズム容体に作用するメハイ生理活性物質が受胞を利用したさらに培養細なを解明し、グも実施可能スクリーニンスループットできます。を構築することが in vitro 評価系化合物の活性評価す︒そしてその技術を携ることを総称したもので創造に向けた研究を進め合わせ︑新しい顧客価値狙い通りの酵素を探し出す技術の可能性技術活用例ート探索私たちの製法ルこの物質は、。酵素ニルグルタミン製法の鍵となるプチドであるアラす。生産されていま、ます。な製法によってまれた画期的酵素反応を触媒し告例のない新規のこれまで世界に報は、ーゼ）ペプチタトランスル（アミノ酸エステ輸液用途として需要の高いジペ技術と新規酵素探索技術から生子合成技術を駆使そして生体機能分分子設計技術、、らに深化させる生体機能評価技術プには、これらの技術をさ味の素グルー歴史があります。存在します。質を創製してきたな生理活性物質が容体に作用する物られていない様々さらにそれらの受し、世の中にはまだ知ます。の機能を見つけ出見が期待されてい未知の受容体やそ生理活性物質の発により、る新たなすること幸せにす豊かにそしてより人々の生活をよりことにより、 8 資料提供：味の素 7 KEY WORD 1 オープン＆リンクイノベーションスピード感を持って社会的課題解決に貢献していくため、知恵を合わせて新しい〝何かを生み出す手法。研究テーマの公募、 M ＆ A、産学連携などを推進。そのために必要なのはオープン＆そのためにはあらかじめ所有する﹁われわれの事業領域に関連する社つくっていく︒そうしてASV をえて顧客機会を発見し︑顧客価値をれはつのエコシステムだと捉えてレートすればできることもある︒これわれの強みと他社の強みがコラボきないことがあります︒しかし︑わ会課題であっても︑単独では解決でり組んだ︒ つは技術の棚卸し︑そしてもうつは新しい価値を生み出考えている︒そしてつのことに取リンクイノベーションだと味の素は実現していくというものです﹂す﹁場づくり﹂だ︒ だった︒ 技術を俯瞰して見る︑棚卸しが必要りが重要なのです﹂き︑ディスカッションを行う場づくが技術を携えて各所に出かけていいます︒そのためには︑研究者自ら 1 1 1 2 では︑研究者はイノベーションの評価・選定は難しく︑時間も要し﹁そこで﹃技術の見える化﹄を行い技術カタログと﹁場﹂研究者集結の JMAC の考える研究開発の生産性向上の 1 つの視点に「非連続な価値創出に貢献できているかどうか」があります。本事例はこの問いに正面から取り組んだものでしょう。オープンイノベーションのために「技術カタログ」と「技術者集結の場づくり」に取り組み、単独では成しえなかった社会課題がどう解決されていくのか。今後も注目されるところです。近藤晋（R&D コンサルティング事業本部長シニア・コンサルタント）ン﹂という技術カタログに集約︒これがまったくできていなかった︒ うに紹介すればよいのか︒実は︑そのか︒自社の技術とは何か︑どのよパートナーに何を持っていけばよい非連続な価値創出への取り組みは﹁アミノサイエンスソリューショたが︑最終的にセレクトされた技術ロセスと捉えることができます﹂位一体で事業開発戦略を策定するプよる事業と技術と知的財産︑この三します︒この取り組みは︑Ｒ＆Ｄにうな技術との競合があるのかを整理 POINT OF VIEW どの技術が使われているか︑どのよのフロースキルの中で︑どの工程でたとえば︑ つのバリューチェーンし︑ 技術マトリックスを作成します︒ ました︒発信する技術を評価︑選定 KEY WORD 2 1 技術の出前研究者自らが、自分たちが持っている技術をセレクトし、技術カタログを手にクライアント企業に訪問。ディスカッションの機会を得ることで、顧客視点での価値創造、課題解決を目指す。すでに川崎地区の1000人を超さらに2018 年﹁クライアント・イノベーション・ている︒ える研究者を中心にリンクが始まっいくのがミッションです﹂客さま視点で新しい価値をつくってセンター﹂がオープン︒来訪するク恵を合わせる︑輪を広げるという設です︒ASV の実現に向け︑おと一緒に新しい価値の創造をする施つの機能を持った建物で︑お客さまションする﹁技術の出前﹂を始めた︒ れを持って社外に赴き︑ディスカッつくり上げた︒ プ︑情報のやり取りをする場を自らライアントと議論やワークショッ﹁ここは︑共感する︑体感する︑知 6 月︑川崎に 4 9 Business Insights Vol.70
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